​

​

Ползите от обогатените с витамини и хранителни добавки функционални храни за профилактика на заболявания и поддържане на добро здраве на лишените от свобода в зависимост от условията им на живот: Растителна храна и изходни храни, наситени с полезни растителни мазнини и витамини. През 1947 г. в Япония са проведени редица експерименти относно храненето на затворници в лагерите. Диетата варира от наситени животински мазнини до напълно лишени от мазнини и само въглехидратни храни. Доказани са различни здравословни аномалии, като липсата на витамин В комплекс, например при производството на инсулин. Според съвременните изследвания ролята на липсващите в диетата Омега 3 и Омега 6 е значителна при психични заболявания като депресия и шизофрения, както и други. Предвид високото ниво на психиатрични проблеми при лишените от свобода (докладът на Световната здравна организация за здравето на лишените от свобода в България е приложен в края), необходимостта те да присъстват в диетата на лишените от свобода зад решетките е критична. Аномални прояви на недохранване в японски затворнически лагери Автор(и): RGS Whitfield Източник: The British Medical Journal Ползи от добавките с омега-3 за ученици: преглед на настоящите доказателства Автор(и): Аманда Кърби, Амелия Удуърд и Сара Джаксън Източник: British Educational Research Journal, бр. 36, No. 5 (октомври 2010), Витамин А и профилактиката на инфекциозните заболявания – Витамин А се нарича противовъзпалителен витамин и последните клинични изследвания показват, че повишава имунитета и устойчивостта на организма към инфекции. В контекста на пандемията от коронавирус 2020, уместността на ежедневния прием на витамини като превенция на инфекциозни заболявания е изключително актуална. Витамин А, имунитет и инфекция Автор(и): Richard D. Semba Източник: Clinical Infectious Diseases, том. 19, No. 3 (Sep., 1994), Вредни храни, които не съдържат полезни субстанции като предпоставка за насилие Храни в затвора и необходимостта от намаляване на вредните храни: Джон Стайн, професор по невропсихология, катедра по психология , Анатомия и генетика, Оксфордския университет, пише в писмо през 2012 г. до British Medical Journal: Затворническата храна отговаря на хранителните насоки, но закупените артикули – голяма част от тях „нежелана“ храна – може да не са.3 Ние анализирахме макронутриентите и енергийното съдържание на храната предлага се в столова от представителна институция за младежи. Продуктите обикновено осигуряват високи нива на мазнини, захари и енергия. Някои продукти също са с относително високо съдържание на натрий. В продуктите обикновено липсват витамини, минерали и фибри и ако се консумират вместо питателни храни, може да доведе до дефицит на микроелементи. Някои продукти съдържат трансмазнини, които имат добре установени последици за здравето на сърцето. Неограниченото предлагане на продукти с високо съдържание на захар може да доведе до прекомерна консумация, като по този начин наруши метаболитните и неврофизиологичните процеси. Пропорционално по-малко захар, насочена през неокислителния метаболитен път на глюкозата, е предиктор за агресивно импулсивно поведение.4 Прекомерната ежедневна консумация на сладкарски изделия при деца може да предскаже криминално насилие и присъди в зряла възраст,5 а повишената консумация на подсладени със захар газирани напитки се свързва с насилие поведение при юноши.6 Важно е, че намалената консумация на леки закуски е свързана с намалено престъпление и самонараняване в затвора.7 Това са важни съображения в контекста на затворническа среда. . HM Prison Service има задължението да гарантира здравето на своите обитатели. Наличието на столови продукти може да противоречи на това, но премахването на такива продукти може да създаде съпротива сред затворниците. Бавната постепенна промяна на наличните предмети, заедно с насърчаването на алтернативни по-здравословни, може да подобри здравето на затворниците. Намалете консумацията на нездравословна храна Автор(и): Джонатан Тамам, Луиз Гилам, Бърнард Геш и Джон Щайн Източник: BMJ: British Medical Journal, том. 345, No. 7880 (27 октомври 2012 г.), „Затворническата диета е причината за агресията“, е заглавието на статия, публикувана от Американската асоциация за напредък на науката. Но целта на изследването на физиолога Бърнард Геш е да покаже, че правилните добавки могат да намалят нивото на насилие в затворите. Изследването е сред 700 лишени от свобода на възраст между 16 и 20 години, в най-суровата институция във Великобритания „Her Majesty's Young Offenders Institution Polmont” и доказва, че агресивното поведение е резултат от диета с торби. Диетата причинява насилие. Лабораторията? Затвор Автор(и): Джон Боханън Източник: Наука, Нова поредица, (25 септември 2009 г.) Отговорът на Ивар Мистеруд (поведенчески психолог в Университета на Осло, Норвегия) е елементарен „Отървете се от захарта и силно преработената храни, подобрете диетата си и дайте хранителни дисбаланси на затворниците, съдържащи минерали, витамини и здравословни мазнини.“ Диетата причинява насилие. Лабораторията? Затвор Автор(и): John Bohannon Източник: Science, New Series, (25 септември 2009 г.) В допълнение, хранителните вещества защитават и подпомагат лечението на сърдечно-съдови заболявания и имунен дефицит, свързан със зрението и устната кухина. Предвид факта, че българските затвори са сред малкото, които вече нямат стоматологична помощ и компетентно здравеопазване в институциите, превенцията е от първостепенно значение. Ефикасност на добавки с витамини и антиоксиданти при превенция на сърдечно-съдови заболявания: систематичен преглед и мета-анализ на рандомизирани контролирани проучвания Автор(и): Seung-Kwon Myung, Woong Ju, Belong Cho, Seung-Won Oh, Sang Min Park, Bon-Kwon Koo, Byung-Joo Park и Корейска изследователска група за мета-анализ (KORMA) Източник: BMJ: British Medical Journal Нисък витамин D сред инфектирани с ХИВ възрастни: Разпространение и рискови фактори за ниски нива на витамин D в кохорта от инфектирани с ХИВ възрастни и Сравнение с разпространението сред възрастните в общото население на САЩ Автор(и): Christine N. Dao, Pragna Patel, E. Turner Overton, Frank Rhame, Sherri L. Pals, Christopher Johnson, Timothy Bush и John T. Brooks Източник: Clinical Infectious Diseases Диагностика и лечение на дефицит на витамин D Автор(и): Simon HS Pearce и Tim D Cheetham Източник: BMJ: British Medical Journal, Vol. 340, № 7738 (16 януари 2010), стр. 142-147 Публикувано от: BMJ

Революцията на една идея - просто социален бизнес

Еретично! Проста математика. С цената на корупцията - скъп хляб, скъпо кафе, не само затворите в България, но и обществото в България получават много и на цена 0 от какъвто и да е бюджет и финансиране. Този проект е доказателство, че едно общество може да живее без корупция. Този бизнес е изключително потенциален инструмент, предназначен да измъкне хората от бедността. Ние вярваме в бизнеса и неговата сила!

Как да решим много проблеми - болести, мизерия, липса на свобода на словото, неефективност, корупция, провалени държави, провалени институции, провалено общество...? Една идея, повече от година, повече от 100 срещи, повече от 400 статии, телевизия, радио, всички институции и всичко, което направихме, беше 100% финансирано от нас… просто е, ние преследваме една мечта….

Имаме проблем, знаем решението, имаме идея за социален бизнес, който може да даде много повече...

Ще доставим необходимото и ще изградим основното производство вътре в затвора. Ние ще реинвестираме 100% от печалбата обратно завинаги.

Годишна програма:

На цената на един дневен витамин

1. Профилактика и грижа за здравето на лишените от свобода и персонала

Функционална храна – плодове, ядки, протеини, добри неживотински мазнини

Витамини, минерали, аминокиселини, пробиотици

Социална услуга – която не зависи от държавния бюджет, но работи

и създава, използвайки най-съвременните световни практики.

Функционална храна, която ще осигури дневната доза витамини, минерали, аминокиселини, минерали и пробиотици и добавена с протеини. 100% от печалбата (съвсем нова практика в България), ще се използва за реализиране на социални проекти в българските затвори и с лишените от свобода.

Цели:

Арт и функционални пространства

а. Арт център през първата година в Пазарджишкия затвор.

b. предоставяне на пространство за културен обмен Ezoligencia Pazardzhik – за работа

опит, сертификати, център за самопомощ, пространство за ползване от синдиката на

работещи в затвора и Синдиката на лишените от свобода.

° С. Изграждане на втори център Ezoligencia в София със същите функции като центъра в ж

Пазарджик.

д. Безплатно общежитие – център извън затвора Пазарджик с минимум четири стаи, стопанисвани от

фондация „Арт Ейнджъл“ – предоставена безплатно за върнати в граждански живот затворници, които

нямат къде да останат.

д. Помощен център – който работи 24/7 под ръководството на Ezoligencia – подпомага намирането

работа, изготвяне на автобиографии, помощ при изготвяне на документи за самоличност и помощ с институции.

f. Създаване на Пекарна и Пекарна през първата година в Пазарджишкия затвор. И

всяка година да добавя още един затвор.

Трудов стаж и дипломи

а. Барман

b. Пекарна за кафе

° С. пекар

д. Основен английски език

Терапия чрез чл

а. Творческо писане, включващо опитен писател и филолог

– издаване на книгата

– представяне и медийно популяризиране на проекта

b. Рисуване

– популяризиране на художници в известни галерии в България

– популяризиране на художници в известни международни галерии

– медийно популяризиране на проекта

° С. Рок училищна терапия

– издаване на албум на събраната зад решетките група

– популяризиране на албума от комерсиални фестивали и награди, медийна изложба на

проект

Проучвания – минимум 3 за първата година, които ще бъдат финансирани от Art Angel

Основание и ангажименти на минимум един престижен чуждестранен университет (имаме

съгласието на преподавател в Оксфордския университет, Лондон, създаване на проучвания за

корупцията и нейното въздействие в развиващите се страни)

а. Влиянието на здравословното хранене на лишените от свобода за намаляване нивото на стреса им,

филологично здраве и профилактика на инфекциозни заболявания.

b. Идеята за правото сред лишените от свобода – различни форми на социално израстване и принос

към обществото.

° С. Социалното предприятие и неговите възможности в България като инструмент за борба с него

корупция и вредни практики, даващи нов метод за финансиране на социалните услуги

– Разглеждане на социалните бизнес модели като решение във време на финансова стагнация

и намалено финансиране.